7月5日，金不換白酒集團通過中國生態原產地保護產品評審新聞發布會隆重召開，亳州市譙城區政府辦公室黨組成員薛亞，譙城區工信局副局長李剛，譙城區生態環境分局葛維旋，安徽金不換白酒集團黨委書記、總裁支濤出席發布會并答記者問。

中國生態原產地保護產品，金不換的好酒新標簽

生態原產地產品是指產品全生命周期過程中，符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求，并具有原產地特征和特性的良好生態型產品。

生態原產地保護工作是根據《生態原產地產品保護管理辦法》、《生態原產地產品評審通則》、《生態原產地產品評審技術規范》等規定進行評審、審核、批準等評審工作。

國家采取國際上標準評定頒證，實施保護，目的是面向國際市場，積極主動地推進國際社會的認可與互認。是提升中國生態原產地產品在國際市場的整體形象、消費者信心、國際知名度和信譽、產品附加值，也是一種知識產權的保護。

會上，譙城區人民政府辦公室黨組成員薛亞在會上作主題新聞發布，并從“高水平打造‘華夏酒城’主產區和高質量提質生態環境保護工作”兩個維度解讀譙城區華夏酒城核心產區建設情況。

薛亞表示，本次金不換集團成功通過評審，既有利于提升企業自身競爭力，也為后續譙城白酒企業綠色發展打造了良好開端。下一步將形成齊抓共管、長效引導的工作機制，進一步推進譙城建立健全綠色高效生態產業體系。

在答記者問環節，譙城區工信局副局長李剛詳解譙城區工信局為擦亮“華夏酒城”主產區所做出的主要工作：

一是強化政策支持力度，牽頭制定了《2023年度譙城區白酒產業發展實施意見》和《譙城區華夏酒城建設三年實施規劃》（2023—2025年），出臺了“30+6”支持實體經濟高質量發展政策；二是加大白酒核心產區建設，譙城區獲批“安徽省濃香型白酒核心產區”稱號；三是持續舉辦中國（譙城）白酒文化節；四是加大與權威機構的合作。

此次金不換白酒集團通過中國生態原產地保護產品評審也反映出譙城區生態環境保護工作取得了良好成績。譙城區生態環境分局葛維旋表示，近年來，譙城區生態環境分局深入打好藍天保衛戰、碧水保衛戰、凈土保衛戰“三大保衛戰”，持續做好突出生態環境問題整改工作，取得了明顯成效。此次金不換白酒集團通過中國生態原產地保護產品評審，是將綠水青山轉化為市場競爭優勢的舉措。生態原產地保護產品評審不僅能展現出產品自然品質的保證，更能體現出酒企的社會責任感。相信，未來金不換白酒集團的發展會越來越好。

徽酒首家通過評審，為什么是金不換？

白酒作為中國傳統文化的精髓，一直秉承“天人共釀”的理念，“人”代表釀酒技藝的傳承、創新和發展，“天”則是指釀酒所需的自然生態環境，因而白酒的品質與環境息息相關，保護生態環境是打好白酒品質保衛戰必然要求。

因此行業專門制定了生態釀酒標準，在GB/T 15109-2021 《白酒工業術語》中，“生態釀酒”定義為：保護與建設適宜釀酒微生物生長、繁殖的生態環境，以安全、優質、節能、低耗為目標，最終實現資源利用最大化與循環利用。

金不換白酒集團區位優越、天然環境秀麗，有一湖、兩濕地、三水交匯、兩岸抱灘的美景。一湖：陵西湖；兩濕地：陵西湖濕地、鄭店子濕地；三水：渦河、洪河、亳宋河交匯緩緩東流，碧波綠蔭環繞，生物、微生物多樣性聚集，將廠區緊密圍抱，和諧共生。

長期以來，金不換白酒集團始終牢固樹立質量引領、綠色發展的理念，生態占位置于首要，全面提升企業的生態環保水平，建成生態環保型、資源節約型、質量效益型、服務社會型的民營企業。

中國生態原產地保護產品具備嚴苛的評定體系（即生長、原材料提取、生產、加工、制造、包裝、儲運、使用等全產業鏈體系的要求）確保了每個被評審產品的絕對品質。

安徽金不換白酒集團黨委書記、總裁支濤表示，金不換酒的釀酒用水是鈉型優質飲用天然礦泉水，高粱、小麥、大麥均來自綠色農業生產體系認證。圍繞生態環保、低碳節能，金不換白酒集團先后實施清潔生產和工藝節能技改工程、安裝太陽能光伏發電系統，并將釀酒過程中產生的廢糟加工作為飼料，構建了生態、低碳、節能、環保的循環經濟模式。

2019年5月，評為安徽省級節水企業；2023年2月，金不換酒通過食安安徽品牌評審；2023年3月，金不換白酒集團評為國家綠色工廠、金不換酒先后通過中國綠色食品認證、中國有機產品認證。一系列的榮譽，標志著金不換白酒集團已嚴格執行釀造過程中建立全新的質量管理體系、生產控制體系和追蹤體系，做到了純天然、無污染。

此次獲頒中國生態原產地保護產品證書，是金不換白酒集團持續深化綠色發展的又一重大突破，進一步確立了金不換酒綠色生態和健康美酒高品質的良好形象，為金不換酒邁向全國乃至國際市場打下了堅實的基礎。據悉，這也是安徽白酒企業首次通過生態原產地產品評審，實現了“0”的突破。

中國生態原產地保護產品證書對金不換白酒集團來說是一個新的起點，更是一份沉甸甸的責任。

支濤表示，釀造之本當敬畏自然，我們將繼續堅持質量引領、綠色發展，保護產區生態環境，打造清潔低碳酒企，堅持綠色生態釀造。綠色、生態發展只有起點，沒有終點。金不換將綠色生態釀造作為酒業社會責任的核心，為美好生活奉獻生態美酒，開啟綠色生態可持續發展的新征程！